Rocha receita de doce - Como fazer Rock Candy

Sandra Boynton resumiu tudo quando disse que, "A pesquisa diz-nos que 14 fora de quaisquer dez pessoas como chocolates".

Doces de rocha é uma confeitaria que é feita de cristais de açúcar de grandes dimensões. Ela é feita em casas durante a época de Natal e também durante aniversários. Geralmente é feita, deixando uma solução supersaturada de açúcar e água para cristalizar em uma corda ou um molde para nucleação de cristais. A água tem de ser aquecida antes de açúcar é adicionado como mais açúcar se dissolve em água quente que vai ajudar a produzir cristais maiores. Todo o processo leva quase uma semana e cor também pode ser adicionado à mistura para produzir doces colorido.

Como fazer Rock Candy

Ferramentas

Algumas das ferramentas necessárias para fazer doces de rocha são:

* Os frascos de vidro para armazenar o doce.

* Algumas peças de fio de algodão limpo.

* Os palitos de sorvete, espetos ou lápis de madeira.

* Uma panela de metal de tamanho médio.

* Colher de madeira agitação.

* Medir copos.

* Termômetro Candy.

Ingredientes

Os ingredientes necessários para fazer doces de rocha são:

* Água - 1 xícara

* Açúcar granulado - 2 xícaras

* Corante alimentício líquido (opcional)

* Sabor para doces (opcional)

Instruções

A seguir estão os passos detalhados para fazer doces de rocha:

* Lave todas as ferramentas com água morna e sabão.

* Amarre um lado da corda no espeto de madeira ou o lápis e suspender a extremidade livre da corda no frasco garantindo que o fim não tocar o fundo do frasco.

* Coloque 1 xícara de água na panela e aqueça até que a água ferve. Em seguida, acrescente 2 xícaras de açúcar e mexa até que todo o açúcar se dissolva. Continue a aquecer ea agitar a mistura até a temperatura atingir 240 graus. (Você também pode adicionar um pouco de xarope de milho para dar sabor adicional)

* Mergulhe a extremidade livre da corda na solução de açúcar e deixe secar por algum tempo.

* Retire a panela do fogo e adicionar a cor dos alimentos que você deseja. Quanto mais a quantidade de alimento a cor que você adicionar, mais escura o doce vai passar a ser. Ligue suas habilidades criativas aqui.

* Agora, despeje a mistura dentro do balde com a corda no seu interior.

* Embora os cristais começam a se formar em poucas horas, deixar o frasco de lado por um par de dias. Isto irá ajudar a oferecer grandes pedaços de doces.

* No dia em que você precisar o doce, retire-o do frasco, puxando a corda e divida-o em pedaços pequenos

* Para fazer vários sabores doces ou multi coloridas, encha o copo inicialmente apenas a meio. Um par de dias depois, encha o copo restante com uma cor diferente ou sabor.

* Para fazer picolés em vez de doces pedaços, substituir a corda com uma vara de picolé de madeira. Certifique-se de mergulhar o pau na solução de açúcar e deixe secar por algum tempo antes de derramar a mistura restante na jarra.

Como fazer doces microondas Rocha

Bem, esta era a forma tradicional de fazer doces de rocha. Mas, com o advento da electrónica, podemos fazer doces de rocha em menos de uma hora com a ajuda de um forno de microondas. Para fazer doces de rocha utilizando um forno microondas:

* Uma boa tigela de vidro pesado, que é resistente ao microondas é necessária. Misture o xarope de milho com açúcar e coloque-o no açucareiro. Cubra a tigela o açúcar com um filme plástico bem.

* Microondas a taça de vidro sobre o elevado para cerca de três minutos.

* Pegue a taça de microondas e substituir o plástico por um novo. Microondas a tigela por mais 3 minutos.

* Repetir este processo mais uma vez.

* Remover o recipiente a partir de micro-ondas e cor e sabor, conforme necessário.

* Unte uma geléia com muito cuidado e despeje a mistura da tigela de vidro na panela.

* Coloque a panela em um lugar fresco para endurecer.

* O doce pode ser quebrado em pequenos pedaços e armazenados em um recipiente hermético.

Espero que as receitas previstas acima tenham sido úteis. As crianças adoram doces em geral e doces de rocha vem com seu próprio conjunto de cores e elegância, que endears as crianças ainda mais. Você pode fazer doces de rocha muito fácil para os seus aniversários como um favor ou nos fins de semana.

Às vezes me pergunto sobre a origem de balas de rock. Será que alguém acidentalmente deixar solução de açúcar em uma jarra e esquecê-la por uma semana? Bem, eu gostaria de descobrir de quem descobriu doces de rocha, mas até então eu vou continuar a visitar meu dentista regularmente e poderá desfrutar de doces com sabor de canela rocha.